こんにちは、経理 山崎(祐)です。
アッ!という間に8月、いつもの事ながら月日の経過が早すぎる気がしています。゜゜(´□`。)°゜。

暑い日が続いてますが、その暑さにも負けず我が家のトマトちゃん達は今年もたくさんの実をつけてくれました。

トマト とまと1

夫、山崎が手塩にかけて育てているこのトマトちゃん達・・・
私は・・・・といえば、、、、、、、食べる専門です ごめんちゃい。


女性には嬉しい美肌効果が高いと言われているリコピンやルチンが含まれているトマト。
リコピンは老化の原因と言われている活性酸素を除去してくれる働きがあり、抗ガン作用もあります♪
ルチンは血圧を下げる作用があるので、高血圧の方にもオススメだそうです。

リコピンは油に溶けやすい性質があり、油で炒めたりドレッシング等かけて頂くと吸収率がupすると言われてます。

サラダ
こちら、トマトとバジル モッツァレラ×オリーブオイルのサラダです。
即、できてとっても簡単ですがなかなか美味です
サラダだけじゃなく冷製パスタにもgoodです。

暑いので火を使った料理はご勘弁・・・('A`|||)、って時に気が向いたらお試し下さいませ。

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